Unser Stoffwechsel ist ein Hybridmotor und kann mit zwei Brennstoffen arbeiten: Kohlenhydraten/Zucker und Fetten/Ketonkörpern. Das Umschalten zwischen Zucker- und Fettverbrennung erfolgt durch Hormone und Signalgeber.
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Zuckerverbrennung wird durch Insulin und mTor nach Mahlzeiten aktiviert. Die Fettverbrennung erfolg nach Aktivierung durch die Botenstoffe Glucagon und AMPK, typischerweise wenn wir nachts oder am Morgen hungrig sind.
Sobald wir frühstücken beenden wir diese Fettverbrennung, und der Körper geht wieder dazu über, die Nahrung und nicht seine Reserven zu verbrennen.
Beim Abnehmen geht es vor allem darum, die Fettpolster abzubauen. Das Ziel sollte also sein, die Zeiten der Fettverbrennung zu verlängern, und dabei gleichzeitig den Energieverbrauch zu erhöhen.
